ニンジンしりしり〜

沖縄の人気の料理
ニンジンしりしり〜

今日の主人と二人のお昼ご飯はにんじんしりしり丼
すごいよ〜
言葉が出ないほど美味しいと笑顔満点のパパ
誰もが作ってみたい
そして，大大大好きなのです

教えま〜す
貞子は音楽だけでなく，料理の天才と呼ばれているの知っていた？

○準備する材料
ニンジン2本
玉子2個
スパム1/3　　これだけ

１．ニンジンは，専用のおろし器でおろしておきます
※沖縄にはしりしり器売られています（しりしり器で検索してみてください）
２．玉子は焼いて細かくほぐしておきます
３．スパムは1センチ角に切ります(サイコロのように)
４．スパムを，少々焦げるくらい強火で炒めます
５．オリーブ油を適量入れておろしたニンジンを入れます
６．少し萎びたところで炒めておいた玉子を入れます
７．だしの素，コショウ少々，醤油を少々それだけです
◎あちこーこーな白御飯の上にのせてさぁどうぞ

おいしい〜